这样的馒头竟然有如此大危害

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2016-05-10 21:06:26 来源:

  【导读】中国的饮食文化博大精深,各地的早餐就说是 买车人的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常不是 馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而专家指出,常吃你类似馒头,小心惹“癌”上身,这是真的吗?下面小编就为您带来这篇就说的馒头竟然有这样大危害,希望就说的馒头竟然有这样大危害能对您有所帮助。  

  “白胖胖的馒头这样吃

  就说消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为或多或少不法商贩所利用,提供了谋财害命的便捷门道。

  如今或多或少市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和或多或少或多或少水发食品,色泽洁白,感官性状良好。为那此馒头会变得这样白白胖胖?为那此鱿鱼等海产品会变得这样雪白丰满呢?就说是不法商贩在制作过程中上加了有一种叫做雕白块的食品增白剂。

  雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠,它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用,使食品增白,五万分之一的甲醛就具有防腐作用,就说或多或少水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。

  雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛,甲醛不须多说,是有一种原生质毒物,与人体组织有较强的亲和力,可使蛋白质易挥发变性、细胞组织死亡。专家研究发现,甲醛还是有一种潜在的致癌物质,作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸),能激发和诱导细胞突变,最终引发癌症。

  有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合,使之离开活性,从而影响机能代谢,对人体的所有脏器不是 不同程度的损伤,尤以肾脏为什么会么会,长期食用有较强的致癌作用,是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为5000毫克/千克。据日本报道,在牛奶中加入万分之一的甲醛,婴儿连服20日即可引起死亡。